Auteur/autrice : amandine

Ne vous y trompez pas, cette recette de pizza saine est entièrement consacrée aux champignons ; l’huile de citron et la roquette ajoutent juste assez d’agrumes et de piquant pour accentuer sans surcharger. À cette fin, le fromage Pecorino sarde ou toscan (plus doux que le Pecorino Romano) est nécessaire, mais d’autres fromages râpés moelleux,…Lire la suitePizza aux champignons sauvages, roquette et pecorino Recette

Les saveurs de noix grillées et d’agrumes de cette vinaigrette facile se marient bien avec les salades ou les repas de style asiatique ; essayez également de l’arroser de crevettes grillées ou de poitrine de poulet. Recette : Vinaigrette au sésame et au tamari Temps de cuisson : 5 minutesTemps additionnel : 0 minutesTemps total :…Lire la suiteVinaigrette au sésame et au tamari Recette

Inspiré des saveurs du barbecue coréen, ce plat est un ajout appétissant à tout répertoire de soir de semaine. Un Riesling fruité et des nouilles de riz sont des accompagnements parfaits. Recette : Sauté de bœuf coréen Temps de cuisson : 25 minutesTemps additionnel : 5 minutesTemps total : 30 minutesPortions : 2 Ingrédients Instructions Étape…Lire la suiteSauté de bœuf coréen Recette

L’un des plats indiens les plus populaires aux États-Unis et au Royaume-Uni, le poulet tikka masala implique généralement plusieurs étapes, notamment le marinage et le grillage du poulet avant de le mijoter dans une sauce à la crème et aux tomates au curry. Nous l’avons simplifié en un plat dans une seule poêle et l’avons…Lire la suitePoulet Tikka Masala rapide Recette

Cette salade tiède de lentilles avec saucisses et pommes est un plat copieux et savoureux qui combine le goût terreux des lentilles avec les bienfaits savoureux de la saucisse et la douceur de la pomme. Les lentilles sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis mélangées à des saucisses cuites, des oignons sautés et des…Lire la suiteSalade tiède de lentilles aux saucisses et pommes Recette

Mettez à jour votre recette de guacamole en ajoutant du yogourt riche en protéines pour créer une recette de trempette saine. Pour un piquant supplémentaire, ajoutez du jalapeño émincé ou votre sauce piquante préférée pour un peu de piquant ! Servez cette recette de trempette saine avec des légumes croquants, des chips de pita ou des…Lire la suiteTrempette avocat-yaourt Recette

Les poivrons farcis aromatiques, salés et sucrés, constituent un souper satisfaisant, grâce au bœuf maigre, au riz brun et au poivron dans chaque bouchée. Servir avec des blettes arc-en-ciel sautées avec de l’huile d’olive, de l’ail et du persil. Recette : Saumon Fumé à l’érable et à la Moutarde Temps de cuisson : 5 minutesTemps…Lire la suitePoivrons farcis à la Marocaine Recette

Les saveurs de l’automne, de pommes et de cheddar, sont mises en valeur par la moutarde brune et les légumes verts frais, et glissées dans un copieux pita de blé entier pour constituer un déjeuner satisfaisant. Recette : Pochettes de pita aux pommes et au cheddar Temps de cuisson : 0 minutesTemps additionnel : 15…Lire la suitePochettes de pita aux pommes et au cheddar Recette

Nous adorons la combinaison de saveurs d’érable et de noix de ce granola sain pour le cœur, mais n’hésitez pas à remplacer vos noix ou fruits secs préférés par votre propre mélange personnalisé. Recette : Granola à l’érable et aux noix Temps de cuisson : 10 minutesTemps additionnel : 1 hr 30 minutesTemps total :…Lire la suiteGranola à l’érable et aux noix Recette

Un accord parfait avec une soupe ou une collation facile, cette recette de toasts au fromage sains comprend des tomates fraîches, du cheddar salé et du poivre concassé sur des tranches de pain croustillant. Recette : Toasts aux tomates et au fromage cheddar Temps de cuisson : 5 minutesTemps additionnel : 2 minutesTemps total :…Lire la suiteToasts aux tomates et au fromage cheddar Recette

Les raviolis frais ou surgelés cuisent en quelques minutes et transforment cette soupe de légumes légère en plat principal. Recherchez des raviolis au blé entier ou aux grains entiers dans la section réfrigérée ou surgelée du supermarché. Servez cette soupe de raviolis saine avec une salade d’accompagnement. Recette : Soupe Aux Raviolis Et Aux Légumes…Lire la suiteSoupe Aux Raviolis Et Aux Légumes Recette

Ce curry de tofu facile, composé de jolies courges délicates et de légumes verts copieux, se prépare dans une poêle. Pour accélérer la préparation, utilisez du chou frisé haché en sac. La peau fine de la courge Delicata est tendre lorsqu’elle est cuite, il n’est donc pas nécessaire de la peler – un autre gain…Lire la suiteCurry de courge Delicata et tofu Recette

Il n’y a rien de plus simple ni de plus délicieux que cette recette rapide de saumon rôti garni d’une sauce fumée à l’érable et à la moutarde. La douceur de l’érable équilibre la moutarde acidulée ; le paprika fumé ou le chipotle moulu ajoute une autre couche de saveur. Demandez au comptoir du poisson…Lire la suiteSaumon Fumé à l’érable et à la Moutarde Recette